什麼粗糧可以減肥

A. 哪些粗糧是可以起到減肥作用的

1、蕎麥熱量292kcal/100g，但膳食纖維含量高達13.3g/100g，而大米的膳食纖維含量僅為0.6g/100g。蕎麥還含有豐富的賴氨酸，可以與米面等細糧同食實現蛋白質的互補作用，而且價格也不高，是個不錯的選擇哦。

燕麥。燕麥蛋白質、可溶性膳食纖維的含量都遠高於其他谷類，特別是-葡聚糖更是燕麥的標志性成分，與其他穀物相比，燕麥消化速度慢，容易獲得飽腹感，升糖指數低，低血糖負荷等特點，絕對是減肥瘦身人士的必備之選。而且燕麥的口感不錯哦，酸奶配上燕麥片也是美味無比的啊！

2、紫薯簡直是甜食黨人減肥餐的一大救星啊。蒸好的紫薯不僅甜甜糯糯的自帶調味，而且熱量還不高。200g的米飯熱量大概240大卡，但是200g紫薯只有140大卡。

7、適量進食粗糧對人體是有益的，是值得提倡的。但是，任何事都具有其兩面性，粗糧也有其對人體不利的一面：吃多了降低免疫力由於粗糧中含有的纖維素和植酸較多，每天攝入纖維素超過50克，而且長期食用，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力，甚至影響到生殖力。此外，蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。所以，吃粗糧時應增加對這些礦物質的攝入。粗糧中纖維素含量較多對於青春期少女危害較大因為，食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道。膽固醇的吸收減少，就會導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發育。

B. 為什麼多吃粗糧可以減肥

1、延長飽腹感。
粗糧保留了較多的膳食纖維，不易於快速消化，因此吃進去之後再胃內停留時間更長，不那麼容易餓，因此減肥過程也就不會太痛苦；
2、促進腸道蠕動，改善便秘。
減肥過程中膳食纖維攝入不足，會導致排便減少，粗糧能有效改善這一情況。注意，膳食纖維攝入多的情況下，也要注意補充水份。
3、保持平穩的血糖。
簡單易消化的碳水化合物，進入身體後會迅速分解成糖分，導致血糖快速升高，進而刺激身體分泌大量胰島素把多餘的糖分搬走。如果一個人的血糖總是快速升高降低，會對胰島素的分泌產生影響，容易誘發糖尿病及肥胖。但大部分粗糧屬於復雜的碳水化合物，GI比較低，吃進去之後升高血糖的速度較慢，容易起到平穩血糖的作用。
4、考慮到口感關系，粗糧的口感不如細糧可口，可能會減少總攝入量，從而減少熱量攝入。
5、粗糧中的維生素含量中，以B族維生素居多。
拓展資料：
1.吃粗糧及時多喝水
粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
2.循序漸進吃粗糧
突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應。對於平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應，增加粗糧的進食量時，應該循序漸進，不可操之過急。
3.搭配葷菜吃粗糧
當我們每天製作食物時，除了顧及口味嗜好，還應該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30~60克為宜，但也應根據個人情況適當調整。

C. 吃什麼粗糧可以減肥

1、赤小豆
赤小豆就是我們常見的紅小豆，是一種較常見的高營養價值的雜糧，紅內豆富含維他命B1、B2、蛋白質容及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

02
燕麥
燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養分的時間變長，然後達到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝，降低膽固醇，長期堅持，益於身體健康的還具備瘦身功效。

03
黑米
黑米減肥相對於其它食物有不少的優勢，含有豐富的B族維生素、碳水化合物、還有非常多豐富的微量元素。以上的這些成分，讓黑米減肥變得更有營養，雖然相比一些蛋白質減肥方法，它的速度偏慢，但穩定，不易反彈，更重要的是安全，不會對人體造成不適反應。但因黑米含鈣量不足，所以建議在採用黑米減肥期間多食蔬菜，多做一些戶外活動。

D. 最減肥的粗糧是什麼

糙米被稱為減肥必吃的食物 ，可見它為減肥事業立下了不少汗馬功勞。糙米能夠調節不飽和脂肪，加快腸道蠕動速度，其中它所含有的膳食纖維可促進膽固醇排出，所以有高血脂疾病的朋友平時要多吃糙米。另外，糙米具有很強的飽腹感，因此，可有效幫助控制食慾。 2、紅薯 3、玉米 應該說玉米是人們最喜歡的粗糧，因為其口感甜美，還能製作成爆米花這類的小零食。玉米是常見的粗糧，也是減肥食譜中常出現的一員，它含有大量的維生素E和鈣、鎂等多種礦物質。經常食用玉米可增強腸道壁蠕動，促進體內毒素排出，其中玉米須不要摒棄，它的營養價值也是極高的，留下它來煮茶喝，可利尿消水腫。 4、燕麥 有過減肥經驗的朋友都知道燕麥，它是最有威望的減肥粗糧。燕麥營養豐富，含有大量維生素、纖維素、蛋白質及礦物質，常吃燕麥可促進新陳代謝、潤腸通便，對高血壓、高血脂也有輔助治療作用，能夠調節生理功能。燕麥的食用方式也有很多，但人們最喜歡的是燕麥牛奶，可作為早餐食用。 人們過於精細的飲食不一定能會身體帶來太多益處，而粗糧才是我們應該多多攝入的主食，以上推薦的幾種最減肥的粗糧可經常食用，以低廉的價格，獲得豐厚的減脂效果，使身體健康狀況大大提升。建議將粗糧穀物為主食配菜食用，或多種穀物搭配一起煮粥來喝，還具潤腸通便的功效。