減肥如何補充蛋白質

1. 健身減脂期間如何補充蛋白質

多吃以下高蛋白食物：

1、水煮蛋。克雞蛋的蛋白質含量有12.5克，營養相當豐富。美國的科學家曾使用雞蛋進行了一項測試，他讓超重婦女以及肥胖患者選擇雞蛋或者是百吉餅作為早餐服用，這兩份早餐之中所含有的熱量相同，並且重量也是非常的相似。

八個星期之後科學家發現，吃雞蛋的女性減去了大約百分之六十五的重量，並且腰圍縮小的尺寸也是吃百吉餅的患者的兩倍作用。由此可見，雞蛋具有減肥效果。

2、豆腐。豆腐含有豐富的大豆蛋白。美國食品和葯物管理局（FDA）曾批准了一項健康聲明：「和低脂肪的飲食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心臟病的危險。」另外，豆腐的熱量低，100克豆腐熱量僅僅81大卡，其富含的蛋白質能刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌，減少進食。可見，豆腐是減肥的好助手。

3、魚類。魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，並且蛋白質的含量在15%～20%，屬優質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構松軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87~98%。

4、燕麥片。燕麥中富含維生素，少量鈣質以及較高含量的蛋白質，進食後常常會給人一種飽腹、耐餓感，從而降低熱量的攝取。所以燕麥一直都是被視為「最佳燃脂食物」，並且將近99%的減肥人士都在吃它。

除此之外，燕麥還有降低血壓、膽固醇，防治大腸癌和心臟等疾病的醫療價值和保健作用，而這些都已被古今中外醫學界所公認。

2. 減肥期該怎麼補充蛋白質

減肥期間補充蛋白質注重種類跟時間選擇，日常生活中，蛋白質的來源一般就內幾類容

• 肉類，一天中能補充蛋白質比較多的食材，蛋白質多脂肪少的首選就是雞胸肉，另外還有兔肉、牛肉也是不錯的選擇。

• 雞蛋，雞蛋含的乳清蛋白豐富，可以很好的幫助維持肌肉量，保持代謝能力，也是健身人群依賴補充蛋白質的主要食材。

• 牛奶，牛奶中補充蛋白質首選脫脂奶，可以減少攝入，多攝入蛋白質為主，牛奶中還含有鈣質，鈣質在減肥起到積極作用。

• 蛋白棒，不喜歡做飯，又想補充大量的蛋白質，就可以考慮蛋白幫，很多的蛋白棒口感不錯，食用也比較方便。

• 豆類，豆腐黃豆這類也是富含蛋白質的食物，不過這種在減肥期間只能當做主食來吃，不可過量。
  

另外補充蛋白質的時間安排，運動後補充蛋白質最佳，或者三餐吃飯的時候蔬菜跟蛋白質先吃，可以讓這些食物在腸道優先吸收，最後才考慮吃主食，主食量一定要控制，主食是減肥主要要控制的食物。

晚上過了8點就盡量不要吃太多蛋白質食物了，雖然蛋白質好，但是蛋白質也會有熱量，太晚進食蛋白質會影響夜間脂肪分解。

3. 想減肥、健身，應該怎麼補充優質蛋白質呢

優質蛋白質最常見的最便宜的是雞蛋和雞胸肉。其他的優質蛋白質有牛肉，蝦肉，魚肉，牛奶，瘦肉，豆類以及豆製品。

4. 減肥的人應該怎樣補充蛋白質

早餐午餐都可以吃雞蛋，每天吃一個；也要吃點肉，肉里的蛋白質比較適合人體，時常吃點豆製品，切記七八分飽營養正好，經常適量運動。減肥很容易的。

5. 減肥時要如何攝取蛋白質

非疾病所致的身體發胖，也就是單純性肥胖症通常是因食物熱量過剩形成的，故控制飲食是減肥的必要手段。控制飲食最重要的方法是減少每天油脂和糖類的攝取量，但蛋白質、維生素和微量元素不能減。 蛋白質不是每天熱量的主要來源，卻是構成人體器官、荷爾蒙和免疫物質的主要原料，每人每天蛋白質的需要量是80克左右，運動量大的人則多一些，如：健美運動員。 在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。 蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0;蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是減肥的人需要少食的食物。 牛奶除供應蛋白質外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質，可預防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降低膽固醇，還可抗癌。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。

6. 減肥應該吃什麼補充蛋白質

吃魚肉不會長來胖，魚是最好自的減肥食品，水果蘋果不可少
早餐應該有牛奶，雞蛋。小米或玉米粥。中午吃少許米飯或面條，最好有紅薯，韭菜、芹菜等粗糧和蔬菜。晚上稀飯等，飯後要有水果。
水果類的飲料不能喝，裡面糖太多，糖使人發胖，但水果可以吃，
蜂蜜也可以吃，喝牛奶時把蜂蜜兌在裡面味道不錯。