熬什麼粥減肥

A. 喝什麼粥減肥又美容

黑芝麻糙米粥
原料：糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖適量。
做法：
1、糙米洗凈瀝干；
2.、鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下；
3、待煮滾後改中小火熬煮45分鍾，放入黑芝麻續煮5分鍾，加白砂糖煮溶即成。
糙米能幫助排除宿便，輕盈體態又不失營養。

決明子粥
原料：決明子10克(中葯店有售)，大米60克，冰糖少量
做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。
功效：該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。

蘋果粳米粥
材料：粳米150克、蘋果1個、葡萄乾2大匙、水適量、蜂蜜4大匙。
做法：
1、百米洗凈瀝干，蘋果洗凈後切片去籽；
2、鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鍾；
3、蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。每日一次。
功效：此款粥具有排毒防便秘，美容養顏的作用。

山葯蘿卜粥
材料：米150g、山葯300g、白蘿卜半個、芹菜少許、鹽、香菜少許。
做法：
1、白米洗凈瀝干、山葯和白蘿卜均去皮洗凈切小塊；
2、鍋中加水10杯煮開，放入白米、山葯、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鍾；
3、加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
功效：山葯近年被視為滋陰補陽聖品，對於女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿卜則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效，兩者搭配食用，對於女性美容養顏、瘦身消腫均有奇效。
雞肉薏米粥
薏米減肥法我們一定不陌生，薏米的利尿作用能令你將體內的多餘水分排出，消水腫的同

時將毒素廢物一並趕走，而雞胸肉脂肪量很少，補充蛋白質的同時維生素A又能美肌養顏。
首先將薏米泡水洗凈後，然後跟米、水、雞胸肉一同放入鍋中，用小火熬煮20分鍾後，加

點醬油調味並關火，最後可撒點蔥花和紫菜碎。
減肥粥中，膳食纖維滿分，瘦身功效絕對大大提升，同時利用雞蛋和韭菜帶來豐富的蛋白

質和礦物質，為身體帶來均衡的營養。
將白粥倒入鍋中加熱至沸騰，韭菜切段後跟雞蛋一同放入鍋中，用筷子輕輕攪拌後關掉火

，加點醬油和糸寒天再次攪拌即可。

鮭魚根菜粥

鮭魚肉的紅色色素成分蝦青素具有很強的抗氧化作用，加上牛蒡、蓮藕等根菜類食物，豐

富的膳食纖維重整腸胃，加點新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。
在鍋中放入米、水、酒糟、鮭魚塊、牛蒡、蓮藕等，熬煮20分鍾，待表面的水分慢慢減少

後，滴少許醬油調味，關火撒上芹菜粒碎即可。

蘿卜窩蛋粥

蘿卜中的維生素C分解酶能促進消化，避免食物滯留在腸胃內，而蘿卜頂上的葉其實也有減

肥功效呢，富含胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維、鈣質等，再加個雞蛋就十分健康營養了！
將蘿卜去皮切絲，蘿卜葉清洗後切碎備用。在白粥中放入蘿卜絲煮沸，然後撒點鹽攪拌，

關小火，打入雞蛋稍稍將表面煮熟後，撒上蘿卜葉碎即可。

生薑白粥濃湯

生薑能刺激血液循環，加速新陳代謝，改善易胖體質，其減肥功效不容小看！而生薑+白粥

熬成的濃湯又是怎樣的呢？
將上湯煮沸，關小火後加點老抽和料酒攪拌，再次煮至沸騰，撒入適量的藕粉，加點生薑

末，稍稍熬煮即可。

杞子豆奶粥

富含皂苷和異黃酮的豆漿，繼承了大豆的強大減肥功效，加上枸杞子的抗氧化作用，養顏

美容效果一流，加點鴨兒芹更是能消除壓力，鎮定情緒。
將白粥用火稍稍煮至濃稠，水分大部分蒸發後，加入豆漿再次煮沸，然後關小火，滴點醬

油調味，並放入枸杞子慢慢熬煮，最後切點鴨兒芹碎撒入即可。

B. 喝什麼粥減肥

赤小豆山楂粥唐陳士良《食性本草》有「久食瘦人」的說法，對肥胖症也當有一定效果，對治腿部肥腫者更有功效。適應症：肥胖症、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積不消等症。製法：先把赤小豆60克浸泡半日後，與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。注意：慢性脾胃虛弱，經常大便稀薄的中老年人不宜服用。苡仁紅薯粥——營養減脂
材料：苡仁30克，紅薯300克，糯米100克。
做法：將苡仁洗凈，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。
功效：苡仁為健脾利水之品，番薯熱量低，有豐富的纖維素，有刮油減肥，健脾胃、降血脂的功效。
豆蔻粥——消食減肥
材料：肉豆蔻5-10克，生薑2片，大米50克
做法：將肉豆蔻搗碎研細末，將大米煮成粥，待熟後加入豆蔻末及生薑，再煮沸，待降溫後即可服用。功效：常服有開胸理氣，化痰減肥作用
小白菜木耳粥——清爽減脂
材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克
做法：將材料加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透，再加少量的鹽即可。
功效：木耳、小白菜與糯米同煮，能潤肺生津，滋陰養胃，降脂降壓，消脂利尿。
冬瓜粥——清熱瘦身
材料：新鮮冬瓜150克，大米100克。
做法：將冬瓜洗凈，削皮後切成小塊，與米同煮成粥，入油鹽調味，分早晚食用。
功效：利尿消腫、清熱止渴、瘦身
黃豆芝麻粥——美顏瘦身
材料：黃豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉，超市有賣)20克。
做法：先用黃豆煮粥，可加高湯(罐裝亦可)，粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
功效：具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效。
銀耳菊花粥——芳香減脂
材料：銀耳、菊花各10克，糯米60克
做法：將材料放入鍋內，加水煮粥，粥熟後調入這量蜂蜜即可食用。
功效：菊花氣味清香，涼爽舒這，銀耳滋陰養身，將它們與糯米同煮為粥，久服能美容輕體，減肥效果佳。
馬蹄綠豆粥——美膚減肥
材料：馬蹄150克，綠豆100克，冰糖、檸檬適量
做法：馬蹄去皮切碎，加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟後，加水煮成綠豆沙，將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。細碎的馬蹄粒，為口感添加幾分爽脆，味道甜而不膩。
功效：綠豆性甘涼，可清熱解毒解暑消腫，明目降壓，利咽潤膚，祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維，同時馬蹄當中的糖分、蛋白質、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等，更有降血壓和防癌功效。女性多吃馬蹄綠豆爽可以減少青春痘，美膚減肥。

C. 吃什麼粥最減肥

1、赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先將赤小豆洗凈，浸泡2～3小時，煮爛後，加粳米煮粥。每日早晚，以此粥為食。
2、冬瓜粥：新鮮帶皮冬瓜100克，粳米150克。將冬瓜洗凈切碎，與粳米煮粥，每日早晚，空腹溫熱食服。
3、白茯苓粥：白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研為細粉，與粳米煮粥，每日早晚，溫熱食服。
4、芡實粥：芡實米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。
5、玉米粉粥：先將玉米粉適量，冷水調和，待粳米粥煮熟後，調入玉米粉糊，共煮為粥，隨意服食。

做法

赤豆山楂
唐陳士良《食性本草》有「久食瘦人」的說法，對肥胖症也當有一定效果，對治腿部肥腫者更有功效
適應症：肥胖症、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積

不消等症。
製法：先把赤小豆60克浸泡半日後，與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。
注意：慢性脾胃虛弱，經常大便稀薄的中老年人不宜服用。

玉米胡蘿卜
玉米所含的玉米油，具有降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝，防止衰老、美容減肥、通便等作用，故對治療動脈硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡蘿卜又名紅蘿卜，由於其營養豐富而具滋補之功效，故又被人們譽為「小人參」，含有豐富的胡蘿卜素，它被攝入人體後會很快轉化為維生素A，可起到明目、美容潤膚、調節新陳代謝、增強抵抗力等作用。
玉米胡蘿卜
適應症：高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮膚乾燥、維生素A缺乏等症
製法：先把玉米粒、胡蘿卜切丁洗凈，與米共同煮粥，分量為玉米、胡蘿卜各一份，米兩份，粥滾加鹽調味，可加入高湯共同煮，味道更鮮美。

荷葉粥
《飲食治療指南》中說：「荷葉粥升清、消暑、化熱、寬中、散瘀、主治暑熱、水腫等症。」荷葉的降血壓、減肥功效尤其顯著。
荷葉粥
適應症：高血壓、血脂症、減肥症以及夏天感受暑熱、頭昏腦脹、小便短赤等症。
製法：先將荷葉一張洗凈熬湯，再用荷葉湯加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷葉煎水，連續飲用30天，每天一次，效果更快。

豆蔻粥
取肉豆蔻10克，生薑2片，粳米50克。先將肉豆蔻搗碎研為細末，用粳米煮粥，沸後加入豆蔻末及生薑，煮爛成粥食用。可化痰減肥，開胸理氣。

赤豆粥
取赤豆100克，糙糯米100克，紅糖120克，桂花糖6克，玫瑰糖6克，清水1500毫升。將赤豆與糙糯米分別浸泡一夜，淘後加清水燒開轉小火慢熬至極爛，加紅糖、桂花糖、玫瑰糖調勻即成，具減肥消痰，清熱利濕的功效。
赤豆粥
海帶粥：水發海帶100克，秈米100克，綠豆50克，清水1000毫升，同入鍋上火燒開，煮爛食用，可軟堅化瘀，減肥消腫。

荊芥粥
取荊芥50克切碎，煮汁;高粱米或小米30克，薄荷葉10克煮汁;豆豉25克煮汁。以荊芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥，放少許鹽、醋，空腹食用。此粥能減肥、輕身、祛風。
車前葉粥：取新鮮車前葉50克，蔥白1根，粳米100克。車前葉切碎，同蔥白煮汁後去渣，然後放粳米煮粥食用，有利於利尿清熱，祛痰減肥。

黃豆粥
製法：黃豆 100 克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉，超市有賣） 20 克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥熟後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
減肥粥
功用：黃豆含蛋白質35 %、脂肪 20 %，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。

芝麻胡麻
《神農本草經》雲：「補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。」不僅如此，古代文獻中還有不少關於芝能強壯抗老傳說。據《本草綱目》記載：「劉、阮入天台，遇仙女，食胡麻飲。亦以胡麻同米作飯，為仙家食品矣。」還說「服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不飢，二年白發返黑， 三年齒落更生。」所有這些，雖不足信，但與「久服輕身」、「補衰老」的意義是相通的。
此粥具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效作用。

生薑粥
製法：生薑 8 克切為薄片或細料，大棗兩枚（風寒感冒時，去大棗改用蔥白兩枚）、米 100 克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調味
功用：中醫常把食物分為陰陽兩性，生薑屬於陽性食物，「體重的增減」在很大程度上取決於所吃食品是陰性還是陽性：陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。
西醫所謂的「基礎新陳代謝率」是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，因為你在休息的時候，便能排除額外的能量，這也就是有 很多人吃得很多，但仍能保持苗條的原因。
所以，減肥者如能適當地進食陽物食物，定能事半功倍。適應症：頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症
宜忌：熱症忌服。

大蒜粥
製法：紫皮大蒜 50 克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鍾撈出備用，然後再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鍾即可。大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。
功用：大蒜與生薑一樣，同屬陽性食物，故能對治肥胖。再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明，大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用，並且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體，又能達瘦身效果，不妨常服。
但不少人怕其味道，用一片當歸含於口中。二、用少許茶葉放在口中細嚼。三、吃幾粒大棗。這些都是解除蒜囗臭，比較有效的方法
適應症：動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等，更可增強抗病能力。
宜忌：胃虛弱不能常吃，有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老 人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。

銀耳粥
原料：銀耳25克，白米50克，糖少許。
製法：銀耳用水泡發，用手掰開，白米用水淘洗後煮成粥，粥煮至八成熟時加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。

減肥美白粥
原料：大米適量，薏米適量，枸杞子少許，荷葉適量，水適量
干荷葉清洗干凈
薏仁稍微清洗一下就可以了
把荷葉放入水中大火煮開後改中火繼續煮10分鍾
把荷葉去除，留下煮好的荷葉湯水
先在高壓鍋里加入先前洗好的大米，加水，再加入剛才煮好的荷葉水
加入薏仁。高壓鍋發出撲哧聲後該中小火煮15分鍾就可以了
烹飪技巧
1、薏仁一定要和大米或者別的穀物煮才好吃。還有，薏仁不要到中葯店買，葯用的可能會有點酸，建議大家到超市裡買，先少買一點，好的薏仁口感是有點糯糯的，不是生澀的，薏仁一般很難煮，所以用高壓鍋就沒有這個問題，不用浸泡也會很容易煮熟的。
2、枸杞也可以煮，也可以不煮。
3、因為堅果里含有大量的抗氧化成分，當然不要選擇油炒過的堅果，那樣熱量太高了。

D. 熬什麼粥減肥

不是吃什麼就能減肥，沒有這種科學依據，只有說喝粥助於減肥。

助於減肥的粥有：

燕麥粥
具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

赤小豆山楂粥

製法：先把赤小豆60克浸泡半日後，與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。
注意：慢性脾胃虛弱，經常大便稀薄的中老年人不宜服用。

玉米胡蘿卜粥
玉米所含的玉米油，具有降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝，防止衰老、美容減肥、通便等作用，故對治療動脈硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡蘿卜又名紅蘿卜，由於其營養豐富而具滋補之功效，故又被人們譽為「小人參」，含有豐富的胡蘿卜素，它被攝入人體後會很快轉化為維生素A，可起到明目、美容潤膚、調節新陳代謝、增強抵抗力等作用。

荷葉粥
《飲食治療指南》中說：「荷葉粥升清、消暑、化熱、寬中、散瘀、主治暑熱、水腫等症。」荷葉的降血壓、減肥功效尤其顯著。
製法：先將荷葉一張洗凈煎湯，再用荷葉湯加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷葉煎水，連續飲用30天，每天一次，效果更快。

美顏瘦身粥
黃豆含蛋白質35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。

製法：黃豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉，超市有賣）20克。先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾後再加入芝麻粉，調味即可。

生薑粥
製法：生薑8克切為薄片或細料，大棗兩枚（風寒感冒時，去大棗改用蔥白兩段）、米100克加高湯共同煮粥，適量加鹽、麻油調味。宜忌：熱症忌服。

大蒜粥
大蒜與生薑一樣，同屬陽性食物，故能治肥胖。

製法：紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在沸水中煮一分鍾撈出備用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再將蒜重新放入粥內，加入鹽、姜絲、油少量，再煮五分鍾即可。大蒜烹調不宜過熟，否則降低療效。

銀耳粥
原料：銀耳25克，白米50克，糖少許。
製法：銀耳用水泡發，用手掰開，白米用水淘洗後煮成粥，粥煮至八成熟時加入銀耳同煮至爛熟。作早餐食用。

E. 減肥粥都有哪些

1、紅豆黑米粥

減肥原理：黑米和紅豆都有很高的營養價值，還有它們吃了之版後讓大家產生權飽腹感，而且紅豆可以利尿消腫，紅豆黑米粥特別適合於那些水腫的肥胖患者。

准備材料：黑米、紅豆、青豆、黃豆、花生、紅棗

具體做法：先把這些准備好的材料清洗干凈，然後都放入鍋里，往裡面倒入水煮成粥，等軟爛了就可以吃了。

2、芹菜粥

減肥原理：芹菜中含有相當多的纖維素，它進入人體後是有助於消化的，並且能夠去除水腫排毒，經常吃芹菜粥身材可以變瘦。

准備材料：粳米、芹菜、生菜、蔥花。

具體做法：先把糯米淘洗干凈，然後放入水中浸泡30分鍾，然後當如鍋裡面熬煮至水沸騰，然後將切好的芹菜放入鍋中，等到糯米熟了之後再放入生菜煮兩分鍾往裡面加入少量香油、蔥花、食鹽攪拌一下就可以吃了。

3、魚肉粥

減肥原理：魚肉裡面含有的都是優質蛋白，脂肪含量是相當少的，吃魚既能滿足大家食肉的願望，並且還不用擔心發胖。

准備材料：魚肉、生菜、粳米、蔥花。

F. 熬什麼粥減肥效果最好

粥，自古就是個好東西。據史料記載，粥，被稱包糜、酏，俗稱稀飯，因為是養生保健、益壽延年的補益妙品，又被稱之為「世間第一補之物」。到了近代，粥的功效更是得到了全所未有的普及。那麼，它到底有什麼功效？你喝對了嗎？你知道怎麼做嗎？下面的文章逐一告訴你答案。
喝粥的益處
喝粥有益於補水。通常，我們煮大米飯的時候，米水比（重量比）是1：1.2-1.5，然而，煮大米粥的時候，通常米水比為1：8-10，煮雜糧粥的時候，糧水比是1：6-8，而且還是粥湯不多的較稠粥。也就是說，粥里的水分含量通常高達90%左右。粥里的水和澱粉結合而存在，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長。
喝粥有益於減肥。同樣的糧食，煮成粥比煮成飯體積大多了，也就比較容易「水飽」。吃了一碗米飯之後還要再添飯的人比比皆是，但喝了三四碗粥之後還停不下來的人，恐怕並不多見。所以說，粥的飽腹感比米飯要強，在讓人感覺到「飽滿」的同時還可以預防能量過剩。如果不是吃白米粥，而是吃雜糧豆粥，飽腹感就更強了。所以，對於要減肥的人來說，喝雜糧豆粥為食，就可以在不感覺飢餓、不減少營養攝入的前提下，有效減少主食中的能量，輕輕鬆鬆地減肥。
喝粥有益於調理腸胃。人的腸胃猶如一架辛勞的機器，特別是體弱者，如果使用過度而不加保養，它必然會加速損耗，甚至出現故障。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得身體疲憊，食慾不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。
不過，粥並不等於白米粥。對於糖尿病患者以及需要控制體重的人來說，白粥會引起血糖快速上升，胰島素水平迅速上升，然後血糖水平下降，又會很快重歸飢餓。這樣對於控制血糖和控制體重都極為不利。所以，對於這些人來說，可以用雜糧豆類來煮粥，避免消化過快和營養價值低的缺點。
什麼人該喝什麼粥？
經常會有人問：我放了十幾種食材在粥鍋里，它們真的適合我嗎？會不會有什麼互相沖突的地方呢？
想到相互沖突，這是「食物相剋」的影響。實際上，各種糧食之間並未發現有什麼沖突之處，但它們配合在一起是否適合某個人的具體情況，倒是的確有一些需要考慮的地方。
·寶寶適合什麼粥
寶寶在1歲以後就可以接觸雜糧豆類，先從糊糊開始，等牙齒慢慢長齊，2歲左右就可以喝雜糧豆粥。給孩子喝的粥要煮軟一點，可以在煮粥時加一點去核的水果乾來增加香甜的氣息，幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。
·體虛和腸胃不好的人喝什麼粥
身體虛弱和消化不良的人，容易發生胃堵、脹氣等情況，宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們不易消化，而且容易產氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一。如果有腹瀉或便溏的情況，宜多用對腸道刺激非常小的糙米、大黃米、小米、山葯、蓮子等容易消化的食材，還可以少量加點白糯米來增稠，喜歡甜味的可以用大棗來增甜。烹調之前最好經過8小時以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮後就會更加柔軟，容易消化。
·三高人群喝什麼粥
糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴格控制餐後血糖反應，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因為按照同樣澱粉含量相比，它們的餐後血糖反應特別低，多在30以下。花生、芝麻、蓮子、百合等也都是低血糖反應食材。宜用燕麥、大麥來增加粘稠感，因為它們富含有利於控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐後血糖反應較低。
·減肥者喝什麼粥
減肥者的喝粥原則和三高人群大致相同，需要使粥增加一點咀嚼口感，這樣才有更低的血糖反應和更高的飽腹感。豆子可以泡得時間短一些，雜糧可以不浸泡，在可以接受的范圍當中，讓粥的質地不過於軟爛。浸泡雜糧的水也不要扔掉，因為其中含有泡出來的維生素、鉀和多種抗氧化物質。
Tips：輕松煮好雜糧豆粥
如果有電壓力鍋，煮好雜糧粥就很簡單了。直接把各種材料扔進鍋里，加相當於原料重量6-8倍的水，然後蓋上鍋，按下「八寶粥」或「煮粥」的按鈕，然後等著程序結束，壓力回到常壓，打開來吃就可以了。有「雜糧粥」功能的電飯煲也可以做到，只是烹調時間略長一些，而且因為蒸汽溢出，會損失一些香味。有電燉鍋也很簡單，可以讓它小火慢燉兩三個小時，然後保溫就行了，只是維生素B1的損失會增加一些。
現在大部分家用烹調電器，包括電壓力鍋、電飯煲、電燉鍋、電蒸鍋等都有預約功能。早上出門時加入食材、設定時間，晚上回家的時候香噴噴的八寶粥就已經煮好了。也可以晚上睡前預約煮粥，早上起床時粥的溫度就正好合適，直接打開鍋蓋享用就行了，一點都不麻煩。
假如這些烹調工具都沒有，那麼就稍微麻煩一點兒，因為豆子、蓮子、燕麥粒、糙米等食材需要提前泡一段時間。一般來說，豆子需要提前泡8-12個小時，雜糧只需泡2-4個小時。為簡單起見，直接把各種材料放在容器中，加水沒過食材，放冰箱里浸泡一夜就行了。
放在冰箱里浸泡食材的目的，是為了避免細菌超標。這些營養豐富的食材，細菌們也是非常喜愛的。如果在室溫下放一夜，特別是在室溫比較高的時候，就會發生細菌繁殖過度的問題。雖然煮後能把細菌殺滅，安全性不需要擔心，但食材的清香口味就會被毀掉，影響美食感。

G. 喝粥減肥一周瘦幾斤

一大碗粥裡面沒多少米，全是水，於是一大碗粥比一碗飯熱量低不少，而且一大碗粥下肚，這下真的飽了。但是，請大家注意，想要喝粥減肥，必須要注意幾個問題，否則，喝粥無情胃撐大，肥肉有義蹭蹭長！

第一，一碗粥的熱量確實比一碗飯低，但一定要限量。

但是有的人吶，覺得粥熱量低，就不剋制一下，喝好多粥！這樣下來，粥和飯，誰的熱量低些就不好說了。而且，如果是白粥，相比五穀雜糧熱量更高。要是加其他的輔料，熱量根本就不低了。

減肥的核心就是意志力。雖然知道要少吃，但做不到，或者找各種理由獎勵自己，最終吃多。或者減肥大業剛出現一點效果，還沒建立科學減肥意識，就把持不住。說這么多就是想告訴大家，喝粥能起到減肥效果，但需要強大的意志力，不要喝多了。很多胖人很難有這個意志力，有意志力的早就瘦了，但意志力是每個人都可以有的！

另外，喝粥喝撐了，會慢慢地把胃撐大，導致你吃的越來越多。

第二，白米粥的升糖指數GI高，你需要多喝五穀雜糧粥。

以前大家減肥只看熱量，其實升糖指數GI也很重要。高GI的食物進入腸道後消化快、吸收好，易導致高血壓、高血糖的產生。最重要的是，高GI食物吃完後一會就餓了！沒有什麼比餓更摧殘我們的意志了。如果你的意志不夠堅定，一餓就完蛋！

而GI低的食物非常容易產生飽腹感，同時引起較低的胰島素水平，而胰島素能夠促進糖原、脂肪和蛋白質的合成。因此食用低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲存，達到瘦身的作用。

白米是一種GI非常高的食物，做成粥的白米比普通米飯還易吸收；而像紅豆、黑米、糙米、燕麥等谷類，都是GI比較低的食物，也更適合做減肥粥。所以不要只喝皮蛋瘦肉粥、咸骨粥、蝦蟹粥那種白粥，要多喝八寶粥、百合薏米綠豆粥這類的粥！

H. 減肥粥有哪些食譜

減肥粥可以選擇雜糧粥？燕麥粥、糙米粥、蔬菜粥、玉米粥等等。

I. 什麼粥減肥效果最好

瘦身粥食譜：
1、赤豆粥
食材：100克赤豆、100克糙糯米、120克紅糖、6克玫瑰糖、6克桂花糖
方法：首先先將赤豆還有糙糯米放在水中浸泡一個晚上，然後洗凈，接著倒進煲里，加入大概1500毫升的水，開火煮沸，然後轉成小火慢慢地熬，將其熬爛之後，把紅糖、桂花糖還有沒回糖都加進去，溶化後即可。
功效：減肥、消痰、清熱利濕。

2、海盜粥
食材：100克水發海帶、100克秈米、50克綠豆
方法：把材料洗凈處理好，然後放進煲里加入大約1000毫升的水煮，一直將其煮爛即可。
功效：化瘀、消腫減肥。
3、荊芥粥
食材：50克荊芥、30克小米(或者高粱)、10剋薄荷葉、25克豆鼓、鹽、醋
方法：先把荊芥、薄荷葉、小米洗凈，然後將荊芥切碎煮汁，薄荷葉煮汁，把豆鼓也煮汁。接著把荊芥汁、薄荷葉汁、豆鼓汁混合在小米中，一起煮成粥，加入適量的鹽和醋即可。
功效：減肥、祛風

4、車前草粥
食材：50克車前草、100克粳米、1根蔥白
方法：將車前草洗凈切碎，蔥白同樣，然後把蔥白煮汁，接著將蔥白、粳米和車前草一起煮粥即可。
功效：祛痰、減肥、清熱利濕
5、肉豆蔻粥
食材：10克肉豆蔻、50克粳米、生薑2片
方法：先將肉豆蔻磨碎，搗成細的粉末狀，接著粳米洗凈之後加水煮成粥，等粥煮沸之後將肉豆蔻還有生薑放進去，一起煮爛之後即可。
功效：化痰、減肥、理氣。