『壹』 減肥的過程中為什麼強調少吃鹽，如果做菜的時候
食鹽的主要成分是氯化鈉，攝入的食鹽量太多，會導致食鹽的主要成分鈉的量攝入太專多，超過腎的清除能屬力時就會使鈉在體內瀦留。鈉的瀦留伴隨著水的瀦留，使血容量增加，結果使血壓便增高，使人患高血壓，並加重心臟負擔，促發心力衰蠍。肥胖患者大多伴發有高血壓，所以多吃鹽對於肥胖患者來講，影響更顯著，也因此在減肥過程中要少吃鹽，不僅能避免血壓進一步升高，還能通過減少體內水的瀦留而減輕體重。所以減肥的時候一定要少吃鹽。
『貳』 減肥期間為什麼要少吃鹽吃鹽會長胖嗎
很多人都建議減肥期間抄飲食要少油、少糖、少鹽，少油少糖我能理解，可是鹽並不提供熱量，為什麼也要少吃呢？
鹽幾乎沒有熱量，但如果攝入過多鹽，會導致我們發生水鈉瀦留，多餘的水分在體內無法排出，導致我們的體重出現假性增長，甚至還會出現浮腫的情況。
攝入過多的鹽，也會影A身體的循環和代謝，緩慢而失衡的代謝過程會影響器官正常、有效的運轉和代謝其他化學物質的能力，從而使脂肪的分解變得緩慢，造成減肥的失敗。
另外，過鹹的食物即使熱量有限，但也會極大地激發我們食慾，給減肥帶來更大困難。
那每天吃多少鹽合適呢？
減肥者也不必過於嚴格地限制鹽的攝入量。按照健康人的要求，即《中國居民膳食指南（2016）》的推薦，每人每日攝入鹽少於6克即可。
《柳葉刀》雜志的研究結果更嚴格，認為最佳標准在每人每日3克左右。據統計，我國居民平均攝入鹽每人每日在8克以上，無論減肥與否，控制鹽的攝入是每個人都應該重視的。
『叄』 為什麼要在減肥期間盡量少吃鹽
因為食用鹽過多正是是脂肪堆積的元兇！鹽是氯和鈉以離子或化合物的方式存在的物質。內當我們攝取容過多鹽份的時候，細胞內外會產生滲透壓，吸幹細胞的內液，使細胞變得支離破碎、疲憊不堪。直到飢渴我們才會喝很多水，這種緩慢而失衡的代謝過程，就會影響器官的正常有效運轉和體內其他化學物質的代謝能力，從而使脂肪的分解變得緩慢，造成減肥的失敗。我減肥的時候，我是早餐和午餐都正常吃，但是晚餐我是一定不吃，如果感到餓，我一般會吃一根香蕉補充下。飲料，火鍋，燒烤，油炸現在也不吃。熱量太高，吃一頓，能把幾天的努力鍛煉都白費。低油低鹽，這是減肥的必要。