什麼蔬菜最減肥

⑴ 十大減肥蔬菜排行榜，看吃什麼蔬菜減肥最快

減肥蔬菜：
第一名——冬瓜
冬瓜的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時還能美容。
第二名——西紅柿
西紅柿中富含番茄紅素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力也相當高。其富含的維生素K是女性骨骼的救星，對骨質疏鬆症有一定的預防能力，而維生素E則是維持肝臟功能，改善宿醉。
第三名——韭菜
韭菜的熱量相當的低，怎麼吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，排除多餘脂肪和體內垃圾，改善便秘現象，從而幫助減肥。
第四名——土豆
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款，並且土豆還能幫助抵抗衰老，是女人們必吃的減肥食物。
第五名——苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。
第六名——捲心菜
捲心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，捲心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。
第七名——芹菜
芹菜大部份為水分及纖維素，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜中充沛的鉀，還可預防下半身浮腫現象。
第八名——白蘿卜
蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
第九名——生菜
生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。
第十名——洋蔥
洋蔥是保健抗老的蔬菜，具有降血壓、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促進細胞對糖分的利用率，洋蔥還是很好的抗癌食品。
減肥食物：
1.酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白質、脂肪，可以穩定血糖含量，因此很耐餓。研究表明，正在進行低卡路里飲食的人，如果食譜里包括酸奶，與同類計劃食譜中不含酸奶的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹的脂肪量要高81%。用低脂純酸奶來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧，或者在烤土豆上放一點酸奶，再擠幾滴檸檬汁。這樣，每湯匙可以省掉4.7g脂肪。

⑵ 哪種蔬菜最減肥

第一種：黃瓜

減肥功效：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。食之能促進排泄腸內毒素。吃黃瓜還可降低血脂。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

推薦食譜：黃瓜酸奶沙拉

材料：黃瓜、蒜頭、鹽適量、干薄荷、原味酸奶、橄欖油

做法：

1.黃瓜去皮切薄片，蒜頭切碎。把蒜蓉和黃瓜攪拌均勻，然後把黃瓜片均勻平整地放在沙拉盤里，撒上鹽。放置25分鍾左右。

2.把從黃瓜里流出來的水倒掉，然後撒上干薄荷。

3.酸奶攪勻後倒在黃瓜上，放進冰箱里至完全冰凍，就可以享用了。

第二種：菠菜

減肥功效：菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，利於排便，絕對是一種任吃不胖的蔬菜。

推薦食譜：冬菇菠菜減肥湯

材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽

做法：

1.把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。

2.在熱鍋放點油，爆香薑片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鍾。

3.放入菠菜煮開至熟，放入鹽糖調味即成。

第三種：西紅柿

減肥功效：纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。而西紅柿西紅柿糖分少、熱量低且含有豐富的果膠等食物纖維，飽腹同時能幫助消減脂肪。

推薦食譜：西紅柿雞蛋面

材料：面條、西紅柿、雞蛋、小蔥、番茄醬

做法：

1.雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。

2.鍋中放入適量油，油8成熱後，關火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。然後盛起。

3.往鍋中放油，翻炒一下西紅柿，入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鍾左右。將汁燒得綢綢的，最後倒入炒好的雞蛋。

4.另取一鍋加水燒開，放入面條後煮兩三分鍾。將面撈出過冰水後瀝幹些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可。

第四種：黑木耳

減肥功效：黑木耳的作用是降低血粘稠度，軟化血管，使血液活動動暢，能預防血管疾病。另外黑木耳還有較強的吸附作用，吸附體內廢物排出體內，具有良好排毒效果。

推薦食譜：涼拌黑木耳

材料：干黑木耳、黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻少許

做法：

1.將黑木耳泡發好，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開後煮5分鍾絕對夠了。

2.將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透後撈出，用手撕成小片；

3.將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細絲，

⑶ 哪些蔬菜水果具有減肥功能

一、蔬菜類：

1、冬瓜含有大量的維生素C和鉀鹽，而鈉鹽含量較低，具有很好的利尿作用，可降低糖類轉變為脂肪的速度，因此冬瓜是減肥的首選食品。

2、黃瓜中所含的維生素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定的作用，黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪，故有良好的減肥功效。

5、奇異果：維他命C超多的奇異果(獼猴桃)，一直是愛漂亮美眉的最愛。至於它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風雲榜內!和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉類菜餚搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果。

(3)什麼蔬菜最減肥擴展閱讀：

一、水果減肥法，是指除了水果以外什麽東西都不吃，全日只吃水果，

二、不吃主食從而減肥的方法。當然不是什麽水果都適合用來減肥，較為有效的減肥水果是蘋果、香蕉，奇異果、提子等。

三、吃水果能在短時間內令人有『減磅』的效果，因為只吃一種東西可以減少我們對食物的攝取量。

四、特別是高纖水果，可以讓我們新陳代謝速度變快，從而減輕體重。還有部分水果不可以空腹吃，且對健康有害，應科學食用為宜。

五、只吃水果的話，蛋白質的攝取會不足，所以每天可以喝點牛奶補充。

⑷ 什麼蔬菜最減肥中刮油效果最好最

1、香菇其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收版。香菇還含有香菇嘌呤等權核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
2、番薯能預防心血管系統的脂質沉積，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。
3、冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。
4、茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害。
5、黃瓜具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。
6、白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，起到減肥瘦身的效果。