㈠ 銀耳可以炒著吃嗎和什麼搭配好吃又營養
炒著吃可以啊
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬於真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有「菌中之冠」的美稱
山楂銀耳粥
原料:山楂10克,銀耳10克,大米100克,冰糖50克。
做法:把山楂洗凈,去籽,切片,銀耳發透去蒂根,撕成瓣狀;大米淘洗干凈。把大米、山楂、銀耳放入電飯煲內,加入冰糖和清水,如常規將其煮熟即成。
銀杞明目湯
原料:銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,料酒、薑汁、食鹽各適量。
製法:將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內,加料酒、薑汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸 泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用。將鍋置火上,加入清湯、料酒、薑汁、食鹽和味精,隨即下入銀耳、雞肝、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內,將茉莉花撒入碗內即成。
功效:可補肝、益腎、明目、養顏。適用於陰虛所致的視物模糊、兩眼昏花、面色發黃等。
銀耳紅棗湯
銀耳紅棗湯是一款家常湯品,主料是銀耳和紅棗,可適當添加蓮子、枸杞子等配料熬制而成。是一款養生補品。
做法一
原料:銀耳兩朵,放在清水裡發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒、百合5-8片
製作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里,加清水,中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。
3、燉開以後小火慢燉20分鍾,關火。
4、然後蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鍾。
做法二
原料:銀耳,紅棗,冰糖;
製作步驟
1、將銀耳放入溫水,浸泡30分鍾。待銀耳充分發開之後,換清水清洗干凈,去根
,將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內,加水,大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鍾左右,再改為小火(煲湯模式),煲上一兩個小時,即可。銀耳泡發貼士
1、先把銀耳放入涼水中浸泡1到1.5小時(冬季可用溫水),然後整理洗凈污物。
2、個別銀耳泡發後會變很多,故請根據食量泡發。
3、銀耳煮完後當天食用最好,但所謂銀耳湯過夜後其營養成分減少,並產生有害成分亞硝酸鹽的說法是謠傳,果殼網曾經做過專門的辟謠。
㈡ 銀耳和什麼搭配最美容
銀耳和雪梨、紅棗搭配最美容。
銀耳雪梨紅棗湯
所需食材:銀耳過量、版雪梨過量、紅棗過量、冰糖過權量
做法步驟:
1、材料預備:銀耳,雪梨一個,紅棗幾顆
2、銀耳先泡發,雪梨切丁,紅棗洗潔凈後就可以先下煮鍋煮開
3、在煮鍋煮開後倒進砂鍋再燉三到四個小時後,參加冰糖即可
紅棗:紅棗會令面色紅潤,因具有養顏補血的作用。假如經常用紅棗煮粥或許煲湯,可以促進人體造血,可有效防備血虛,使肌膚越來越紅潤。紅棗中含有豐厚的維生素C和環-磷酸腺苷,可以促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素冷靜,讓肌膚越來越白凈細滑,到達美白肌膚、祛斑的美容護膚成效。
㈢ 銀耳湯跟什麼搭配補血
女性補血養顏靠銀耳湯
每一個女性都是很重要的,而貧血在女性身上隨時都會發生。在白領階層中,工作節奏快,壓力大,多以腦力勞動為主,平時缺少鍛煉,中午在單位經常吃快餐,晚上回家又身心疲憊懶得做,去餐館太昂貴且又不合胃口。
如此一來,很容易造成營養不平衡,脂肪攝入過多而蔬菜吃得太少,或者是素食吃得太多而葷菜吃得太少,嚴重打破生理平衡,導致貧血。現代人緊張的生活,讓不少人倍感疲憊,尤其是女性,年紀輕輕就變成亞健康,膚色暗黃,身體經常出這樣那樣的問題,今天我就來給大家講講現代女性的身體保養知識。
冰爽綠豆銀耳湯
材料
冰爽綠豆銀耳湯
綠豆,銀耳,枸杞,蜂蜜或者冰糖。
做法
1.去皮綠豆一大把,先泡三小時左右,泡發的銀耳一朵,適量的水。
2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮,大火開後轉小火,大約一小時即可,放涼,也可放冰箱冰涼。
3.枸杞若干,放入冰格內,加涼白開,冷凍成冰塊。這個預先得凍好。
4.涼綠豆銀耳水,喝的時候,放有枸杞的冰塊即可,可根據自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。
香蕉百合銀耳湯
材料
干百合,銀耳,香蕉,枸杞,冰糖
做法
1.干百合洗凈泡發;銀耳泡發撕成小朵,去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。
2.把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鍾。
3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鍾後加入枸杞稍燜即可。
㈣ 秋天銀耳湯這樣做,美容養顏效果加倍,你學會了嗎
銀耳湯的滋補美容效果相信很多人都知道,很多女性都愛喝。在現實的生活中,銀耳湯的做法有很多種,不同的做法能達到不同的養顏美容效果。幾種銀耳湯做法推薦給大家,美容效果會加倍讓你的肌膚更順更滑。
第三種:雪梨銀耳湯
原料:雪梨1隻、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
做法:
將水發銀耳去根、去雜洗凈,撕成小片。
將雪梨去皮、去籽,切成多塊。
將食材同放在燉皿內上屜蒸30-40分鍾即可。
功效:滋陰清肺、消痰降火。
㈤ 銀耳湯搭配什麼蔬菜,營養價值高哦
在書名中 銀耳又稱 白木耳。
你所說的銀耳湯搭配蔬菜具體也沒什麼搭配就能體現專出他的營養價值屬。每一樣都有營養價值。
最後也是取決於你!
給你一個銀耳搭配方法:
1、銀耳和木耳:兩者同食有益氣潤肺,養血養顏的效用.對治療慢性支氣管炎和肺芥蒂也有很好的療效.
2、蘆薈和銀耳:兩者同食有通便清熱,殺蟲等功效,對慢性糖尿病的治療有很顯著的療效。
3、茉莉花與銀耳:有助於人的身體防病健身,對於貧血、疲乏乏力、虛火者尤其適用。
4、黑鯇與銀耳:保證食者正常營養,催進健康身板,又不會增重,同時可對虛胖者及時興小調養。
5、銀耳與鵪鶉蛋、鴨蛋或豬腦:滋腎補腦,對用腦過度、頭昏、影象力減退等都有一定的療效。
㈥ 銀耳配什麼燉美容養顏
銀耳百合羹,清熱,滋潤,養陰,養肝胃。 銀耳木瓜羹,排毒嫩膚潤澤。 銀耳紫薯內羹,滋陰潤容燥清熱,消脂減肥。 銀耳雪蓮子(皂角米)羹,清肝明目,祛痘,利尿。 銀耳紅棗蓮子枸杞羹,滋腎陰,養肝脾和胃,補女人血養顏。
㈦ 雪耳配什麼一起煲湯好呢
銀耳要如何泡發呢?
1、將銀耳稍微沖洗一下,銀耳一般用涼水泡發,涼水泡發銀耳的時候,把銀耳的耳根朝上,然後水全部浸沒銀耳,如果是冬季氣溫較低,可以用改用溫水。但是水溫不宜太燙,因為銀耳中含有豐富的營養物質,高溫容易導致營養物質流失,同時也會影響銀耳的口感。
注意:銀耳雖好,但是是不宜吃太多的哦。
銀耳是一種天然健康的食品,一般來說,銀耳適合一般人食用。但是,吃銀耳也要有所注意,並不是任何一個人都可以食用銀耳的。
銀耳尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結患者食用。銀耳還適宜高血壓病、血管硬化、肺心病、咽喉乾燥、聲音嘶啞、眼底出血、慢性腎炎患者以及身體羸弱、營養不良、病後產後虛弱、老年人皮膚乾燥引起的瘙癢者食用。另外,銀耳不適合外感風寒者,因為銀耳能清肺熱,出血症、糖尿病患者也應慎用;銀耳也不適應人們睡前食用,以免血粘度增高。
㈧ 紅棗和銀耳搭配有什麼好處
有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素c含量為水果之冠,版每百克鮮棗的維權生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍,有「活維生素丸」之稱,具有補血益氣、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑,美味可口,有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品
希望能幫到你