❶ 减肥期间不能吃淀粉吗 减肥期间怎么吃淀粉
米饭中有淀粉
❷ 为什么大家都说减肥，减脂期间不能吃淀粉，淀粉到底错
淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元，支链淀粉含几千个葡萄糖单元。在天然淀粉中直链的约占22％～26％，它是可溶性的，其余的则为支链淀粉。当用碘溶液进行检测时，直链淀粉液呈显蓝色，而支链淀粉与碘接触时则变为红棕色。
淀粉是植物体中贮存的养分，存在于种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62％～86％，麦子中含淀粉57％～75％，玉蜀黍中含淀粉65％～72％，马铃薯中则含淀粉12％～14％。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了单糖。食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。支链淀粉部分水解可产生称为糊精的混合物。糊精主要用作食品添加剂、胶水、浆糊，并用于纸张和纺织品的制造(精整)等。
淀粉的种类
勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加热至60℃时，则糊化成胶体溶液。勾芡就是利用淀粉的这种特性。
绿豆淀粉
绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。
马铃薯淀粉
马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
小麦淀粉
小麦淀粉是麦麸洗面筋后，沉淀而成或用面粉制成。特点是：色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后容易沉淀。
甘薯淀粉
甘薯淀粉特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑，由鲜薯磨碎，揉洗，沉淀而成。
此外，还有玉米淀粉、菱角淀粉、莲藕淀粉，荸荠淀粉等。
❸ 减肥哪些淀粉食物不能吃
很多富含淀粉的食物都是低脂低热量的，比如，面包、米饭、面食内、谷类食品、豆容类、水果和某些蔬菜（比如土豆和甘薯）。而当你食用大量这类食物，或者与黄油、酸奶油或者蛋黄酱这类的高脂肪佐餐酱料相伴而食的时候，这些食物也就变得高脂高热量了。富含淀粉（也被称为富含碳水化合物）的食物是人体重要的能量来源，应该保证它的合理摄入。还应该注意尽量少吃热量高、油脂高和膨化食品。比如油炸类食品、薯片、方便面等，平时吃菜也要吃一些清淡的。
建议： 健康的节食食谱应符合以下几点要求：
应该包括大量水果、蔬菜、全谷物食品、脱脂或低脂牛奶或乳制品。
包括瘦肉、家禽肉、鱼肉、豆类、鸡蛋和坚果。
低饱和脂肪酸、低反式脂肪酸、低胆固醇、低盐（低钠）、少添加糖。
❹ 减肥的人在减肥期间绝对不吃淀粉类主食,只吃水果可以吗为什么会出现什么结
减肥期间是一定要摄入主食，否则营养失衡容易进入平台期，水果也是含淀粉的，最重要是控制量，每餐主食加肉菜总共不超过200克即可
❺ 减肥的时候真的一点淀粉也不能吃吗
淀粉 -用途
1．为人体提供的能量
2．制氢气
淀粉在人体内先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，然后麦芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖经过糖酵解过程生成丙酮酸，丙酮酸；或者淀粉直接分解成糖酵解中间产物葡萄糖-1-P（这一部分没来得及和唾液充分混合）。然后生产丙酮酸。丙酮酸又和酶结合生成乙酰辅酶A。然后进入柠檬酸循环圈。先生成柠檬酸。柠檬酸循环圈里面每消耗一个葡萄糖，生成6个NADH，2个FADH2 （电子载体）。然后在线粒体膜结构内这些电子通过ATPase生成大量的ATP，能量。
淀粉在制作其他食品中的作用
淀粉除了用于烹调之外，在各类食品加工中也起到了很大的作用，利用淀粉作为配料或主料的食品有:各种粉肠、灌肚、凉粉、炯子、粉皮、粉丝、火腿、罗汉肚等。
❻ 减肥不能吃淀粉
是的，容易长胖。多吃水果蔬菜就好。希望我的回答能够帮到你，如果回答有用，请采纳为最佳方案，谢谢。
❼ 减肥时晚上不能吃淀粉类食物吗
看你想怎么减，怎么瘦了。实话是，我身边减肥的，最有效果的几个都是不吃饭瘦内的，两个星期容不吃晚饭，用苹果（水果都可以）代替，早餐适当吃点。还有运动。这个是最快的。
但是不健康哈，还有一个比较慢的方法，就是每餐吃饭定时定量，合理搭配，少吃多餐，多喝水，每天都运动，这个是最慢的。这个是早餐可以吃稍微多点，但是晚餐一定要少，睡前五个小时不吃、
❽ 减肥能不能吃淀粉类食物
淀粉类食物 减肥可以吃：
人体一天热量的来源有50~60%必须来自五谷根茎专类（淀粉）属，淀粉吃过量虽然会造成肥胖，但绝对不能吃很少或完全不吃。如果不吃淀粉会使身体基础代谢率一下子下降很快，这种减肥方法虽然短期效果不错，但持续力其实并不强，长期少吃或不吃淀粉，可是后患无穷。
营养师提醒，靠吃肉减肥法会造成肾脏负担，非常危险。
此外，人体需要淀粉来维持血糖平衡，吃淀粉也会比较不会有饥饿感，如果不吃淀粉，反而易因过度饥饿而容易暴饮暴食，这种人的体重反而容易上上下下，当然瘦不了。
很有趣的是，许多人以为只有米饭才是淀粉，其实面包、绿豆、红豆、番薯……，这些东西其实都是淀粉，只是有人真的不知道。有些人则是虽然不吃饭，却吃一堆小点心，要瘦也很难。
淀粉类食物为人体提供最好的糖原，是减肥必不可少的一部分，所以减肥一定不要抵制淀粉类食物
❾ 减肥一定要少吃淀粉类食物吗
减肥有抄没有效果，要看你要达到什么样的目标，也就是要减到什么程度。
如果你想减到像T台上的模特一样，浑身上下没有一丝一毫的脂肪的话，这个方法是可行。
但如果你想保持苗条而健美的身材，那我就建议你一定要吃淀粉类食物，这是因为：淀粉类的食物主要的成分是碳水化合物，这种东西不但好消化吸收，而且热量不高，有很强的果腹感，会让你觉得吃了很饱。
所以想减肥但又想身材有些许的性感的话，一定要吃淀粉！！
❿ 要减肥就不能吃淀粉吗
大家都说，吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗？答案：错！其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。
因此，应该注意的是每天摄取了多少热量，而不是吃了多少淀粉。
根据权威部门的研究表明
，每天饮食中热量的总数，应该有40%～50%的比例由淀粉提供。
多吃淀粉会导致发胖的说法，是来自于所谓的蛋白减肥法，以讹传讹导致大家的误解，以为吃蛋白质可以减肥而吃淀粉会发胖。
只吃蛋白质体重确实会减轻，不过这是身体内的化学反应在作弊，体重计上减少的数字都是水分，实际上身上的赘肉并没有减少。
如果采用高蛋白减肥法，只会让你的健康陷入危险境地；只摄入蛋白质没有任何糖类的话，会导致体内脱水，
更严重的是如果因此导致体内酸碱不平衡
，则有可能发生铜酸败血症
。所以，
为健康起见，最好不要贸然使用高蛋白减肥法。
ＰＳ：亲门，确实是这样啊，我上回看了一本书，讲的是美国有一部分人用高蛋白减肥法，就是只吃蛋白质的食物，其他的淀粉，糖都不摄入，结果死了蛮多人
，他们就是只吃肉，鱼，蛋等高蛋白食物，不吃米饭或面粉类等含糖类高的食物，结果体内水分大量流失，然后体重快速下降，但危险很大很大啊，
因为只吃高蛋白质，不吃碳水化合物减肥方法减轻体重的真正原因就是减少了体内水分和肌肉而不脂肪啊！！！
死的原因就是因为糖类基本不摄入，然后就会产生大量酮体，造成酮酸中毒;身体的肌肉都消损了，钙也大量流失，唉，怕怕啊
忘记说，提倡不吃淀粉的减肥观念是30年前美国一位很有名的减肥医师罗伯阿金提出的~~唉,害人的说~~提倡的是你可以吃各种想吃的大鱼大肉，只要不吃碳水化合物类的食物~~那本书我看了的,曾经风靡全球啊..到现在还在影响着我们的观念,不过现在已经开始不受欢迎了,因为超级不健康啊,减掉的其实只是体内维持人体健康的水分的重量，长期进食蛋白质的后果就是：体内的脂肪会被燃烧，可是身体为了得到必须的能量，会连肌肉也一起消耗掉..