猪皮怎么做好吃还美容

『壹』 炸猪皮怎么做好吃揭露了猪皮的两大美容作用

最好不要用其他化学物质去清洗，直接用清水洗好就可以了
希望采纳
谢谢

『贰』 已经煮熟的猪皮怎么做好吃

凉拌猪皮的做法：

1.猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里

2.开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉

3.去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条

4.依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可

『叁』 猪皮怎么做才能好吃

把猪皮上的毛和来猪油自清理干净，用开水过一下。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
放黄豆才好吃，真的，因为我就超喜欢这道菜

这个麻烦一些:

原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、八角、茴香等适量。
做法：
1、花生米炒熟后去皮待用。
酱瓜切成碎丁。
蒜苗洗净切成碎沫。
2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。
3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时。关火后加蒜苗，搅拌均。为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。
过个四五小时，呵，再看，结成冻了，好了。：）

附：这道菜最好在寒冬腊月做，不然不能成糕。
传统辣糊豆还要将黄豆炒熟，与花生米同时下锅煮。猪皮也可换成猪爪，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料。

『肆』 猪皮怎么做好吃

这猪皮因为富含了胶原蛋白，所以非常的有嚼头，这就很多人都喜欢吃了。

这就说下一些大家都喜欢的做法吧。

猪皮冻，这是每年过年的时候必备的一道菜肴，做法也并不是很复杂的。

先是将猪皮清洗干净，表面的毛发之类的一定要去掉的，用刀刮的方式就可以的。

清理干净了之后，先用水去煮上几分钟。

煮完了之后，就去把猪皮上面的油脂挂掉，要有耐心啊！

虽然是会弄的满手油腻，但是为了能够满足口腹之欲，还是拼了吧！

把这收拾干净猪皮，放到菜板子上面切成细条。

然后找一个干净的大锅，里面加上水，烧开。这个水的量，是猪皮的三倍，千万不要放多了！放多了这可就做不出来猪皮冻了。

然后加入盐、姜片、葱段，若是喜欢让猪皮冻带上点颜色，可以加上老抽和酱油。

之后就是大火烧开，小火慢炖，差不多一个小时左右，这锅水已经开始变得粘稠了，这猪皮也化了，就将里面的姜片和葱段用筷子挑出来扔到。把这锅汤汤水水的倒入一个盆中，把盆放在室外放凉或者是先把其温度放置到室内温度，再放入冰箱里面冷藏即可，注意！千万不可以放入冷冻！

等到了这猪皮冻变得凝固了，这也就是做好了。

吃的时候，就用刀切出来那么一块，拿出来之后再切成一块一块的，蘸着蒜泥酱油或者是辣椒油吃就成了！爽滑的很啊！

而且在做法上，也并不是很复杂，只要是有耐心就成了，剩下的统统就是交给时间，有的人不喜欢猪皮冻里面很浑浊，那么就在猪皮冻出锅的时候，将里面的猪皮都捞出来然后过一遍纱布过滤就成了，这个猪皮冻，就换了一个名字，叫做清皮冻了。

『伍』 猪皮怎么做好吃

猪抄皮一般炒菜时和肥肉一起炒都不爱吃，所以都是扔，殊不知，猪皮是个宝，常吃有益于健康，还能美容哦。我一般都是提前将买回来的肉的皮剃掉放入冰箱，有两三块就够炒一盘的，还能做别的菜，多好啊！中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

材料

自制黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许

做法

1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。

2、将煮好的猪皮切条备用。

3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。

小诀窍

黄豆豉就是这个季节做的，将黄豆煮熟，发醇后加入辣椒面盐和其它调料拌匀晒干装坛的。没有豆豉的就直接炒吧！ 豆豉很咸不用再加盐了，否则没法入口了。 也可不煮直接炒，只是我家老公小时候吃太多糖牙齿不是太好，不想让他太费劲，就煮软后再炒的。

『陆』 猪皮怎么煮好吃又美容

把猪皮洗一干净，洗的时候最好用刀在猪皮的表面刮一下，把皮上面的毛刮干净，然后在开水中加进姜和猪皮一起煮开，把猪皮捞上来切成5厘米长2厘米宽的长条，然后放进锅里用少量的油，适量的盐，蒜,姜,鸡粉，生抽，酒料爆炒，爆炒过后进砂煲里放半碗左右的啤酒，一片香叶小火煮40分钟左右，直到汁收干就可以了

『柒』 新鲜的猪皮要怎么做,即好吃又美容

把猪皮上来的毛和猪油清理干净，用开水源过一下。切小块加水（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
放黄豆才好吃，真的，因为我就超喜欢这道菜

麻烦一些:

原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、八角、茴香等适量。
做法：
1、花生米炒熟后去皮待用。
酱瓜切成碎丁。
蒜苗洗净切成碎沫。
2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。
3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时。关火后加蒜苗，搅拌均。为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。
过个四五小时，呵，再看，结成冻了，好了。：）

附：这道菜最好在寒冬腊月做，不然不能成糕。
传统辣糊豆还要将黄豆炒熟，与花生米同时下锅煮。猪皮也可换成猪爪，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料。