『壹』 芸豆怎么吃
我们吃芸豆,其实我就想写成四季豆的,一般的烹饪方法就是炒、炖、煮、干煸(其实干煸豆角,用的就是四季豆),烧等,这种豆角营养还挺丰富的,就是不太好熟透,也和别的豆科不太一样。
芸豆为什么要煮熟透才能吃?
因为它含有一种叫做毒蛋白的,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,才能去掉毒性,否则会引起中毒。它的中毒的潜伏期多在一小时左右,一般不超过5小时,主要为发病为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛或腹泻,也有头晕、头痛、胸闷、出冷汗、心慌、胃部不适等,这样的情况一般为数几个小时或1~2天,一般轻者中毒可以自愈,严重者就要去医院。知道了有毒性,烹饪时就要注意烹饪方法,一定要做熟透才能吃。
芸豆用水焯一下好,还是不焯好?
芸豆的做法有很多种,就和其它蔬菜一样,可以任意搭配吃。至于焯不焯水,就要看你的做法属于哪一种了?下面就介绍常见的焯水法和不焯水做法。
芸豆怎么焯水?
一般我们吃凉拌芸豆,就和其它蔬菜一样,必须焯水,焯水时间一定要久一些,必须煮熟透,可以在水里加少许的盐和几滴植物油,盐可以保持颜色碧绿,植物油可以保持营养不易流失。煮到变色熟透,捞起来过凉水就可以了,任意做炒、拌等等。
芸豆焯水可以是整个芸豆,也可以切成段或者丝,每种切法,焯水时间就会不一样,可依据切的形状不同来确定焯水时间。
哪些烹饪方法芸豆可以焯水?
焯水的目的是让蔬菜更快的熟透,也可以去掉异味或者细菌杂质等,芸豆属于不易熟透的豆科,而且还有天热的毒性,做凉拌,爆炒时最好焯水,这样熟的快,特节省时间。焯水法也很适合厨房新手做,建议要不是红烧豆角,炖煮豆角,新手焯水比较好做。这样可以掌握熟透程度。晒干芸豆,那是必须焯水的,我每年都会晒干芸豆,作为冬天烧肉,炖肉的干菜,特别的美味。
哪些烹饪方法不合适焯水?
一般用芸豆烧肉、炖肉或者作为炖菜,都不用焯水了,因为这些做法烧制时间都比较久以上,芸豆一般都会烧的熟烂又熟透入味,焯水了反而影响得口感。芸豆焯水后再起红烧、炖煮就容易变黄,做出来的菜卖相不好看,影响色泽口感。
最常见的《干煸豆角》,虽然最后步骤是炒出来的,但是这种烹饪方法,一般就是把芸豆油炸以后,才进行最后的干煸,可以不用焯水,焯水了反而影响口感,不香浓好吃了。油炸方法一般是餐厅用的方法。不用油炸的芸豆做干煸豆角,这种方法家庭用的比较多些,但是需要一定的经验,我就是喜欢这种干煸做法,中小火慢慢把芸豆煸熟透,外皮微微发皱起小泡泡,才能确定熟透了,后面吃操作就很简单多了。腌制芸豆是不需要焯水哟。
因此,芸豆是不是焯水,可以根据不同的做法来确定是否焯水,每种做法都会情况不同的。我做知道的是,不少大型食堂,都不太愿意吃芸豆,就是怕它的毒蛋白,建议厨房新手最好在炒之焯水比较好。
『贰』 黄豆怎么吃美容效果最佳
黑豆和黄豆都是对女性很好的,没有绝对的谁好谁差点的。打成汁喝比较好,容易吃,也容易吸收。黑色素的问题,个人觉得植物的都比较容易分解吸收,所以应该没大问题的。而且你每天也不会吃到很多。
『叁』 怎么吃黄豆,才能美容去黑色素
用水泡,在把黄豆加青菜烧汤
『肆』 黑豆怎么吃才能美容祛痘的功效呢
劝你别吃。用点祛痘产品吧。
我以前脸上都有很多痘痘的,就算不吃辣椒、不版吃油腻的东西照样长痘痘。用权了好多方法都没效。后来在网上查,大家说薰衣草精油可以祛痘的,然后我就买了,(当时是在附近化妆品店里买的 30左右)用了之后挺有效果的,。建议你可以用试试。(我可不是打广告的哦!)买的时候注意下哦。别在化妆品店买,太坑人了!我在网上买才10快钱左右呢!建议去淘宝里买 (*^__^*) 嘻嘻
『伍』 大豆美容法是什么
其中大豆营养尤其高,含有大豆异黄酮、大豆皂角苷和大豆卵磷脂等。大豆异黄酮类似女性荷尔蒙,有助改善更年期症状,最好一天吃60克,相当于一包纳豆的份量。大豆皂角苷能抑制血栓生成、防止动脉硬化,还能抑制胆固醇的活动,长期食用能改善肥胖体质。卵磷脂,则是形成身体细胞膜、脑细胞和神经细胞的重要元素,因此能抗老化和预防糖尿病。 美国兴起豆食热潮,不但为健康,更为了美容 本来,美国人也是经常吃豆的,但都是家庭料理,上不了大场面。但最近,时髦餐厅和咖啡厅,都不约而同推出很多豆料理。刚开始是素食者为补充蛋白质而吃豆,现在是时尚人士为美容而吃豆。 过去美国人常吃红色菜豆、鹰嘴豆等,现在最爱吃的则是大豆,大豆的异黄酮是植物性激素,美容效果早已受到公认,而且安全、无副作用,所以特别受青睐。 豆食历史悠久,营养价值高 以豆子作为食物,历史相当久远呢。早在7500年前的美索不达米亚,就有吃豌豆和兵豆的遗迹。吃菜豆也有6000年,而大豆4000年前就已在中国大范围种植,有历史记载为证。中医认为豆能治百病,《神农本草经》中就明言:大豆和小豆有医药同等的功效。而联合国统计的全球每年生产的可食用豆类有5700万吨之多。 大豆异黄酮的神奇功效 大豆含有让皮肤毛发漂亮的蛋白质,但脂肪却较低,多吃大豆少吃肉,能达到健康减肥的效果。大豆异黄酮堪称植物胎盘,有类似女性荷尔蒙的作用,不但美白、抗老化,还能抑制体毛。现在还出现了很多以大豆为主要成分的化妆品和健康食品。
『陆』 黑色大豆怎么吃才能美容
黑色大豆煮糖水。
『柒』 美容去豆豆方法
用绿豆粉敷脸简单有效还便宜的方法。如果想白就加些白芷粉。药店有售。用水加蜂蜜和匀敷在脸上就OK了。
『捌』 豆渣怎么吃才可以达到美容瘦身的功效
最好别直接吃豆渣,因为有用的营养物质全部在豆浆中被你吸收了。但废物也专可以利用,教你一招:用舂属米棒(或粗一点的擀面杖)捣碎豆渣成粉状,分别加入3匙蜂蜜和牛奶,切两片柠檬片,手动挤出汁液,再调匀。最后用黄瓜片蘸着,敷在脸上,身体多处均可使用此方法!绝对有效,纯正天然,无副作用!
『玖』 美容豆太多了怎样调理
指导意见:
这是考虑有皮脂腺分泌旺盛导致的现象,可以积极的进行调理,外用芦荟胶抹抹,不要挤,不要吃辣性的食物为好的,有利于身体的恢复。