Ⅰ 香椿有什么功效
今天要说的“此物”就是香椿,香椿在这个春夏交接的时节吃最好!因为在这个时候采摘的鲜嫩椿芽营养最高!
香椿除了好吃,还有啥好处呢?
营养价值体现在哪些方面呢?又有哪些值得大家关注的功效呢?本文简短的总结一下:
本文虽短,但把香椿的关注点都涉及到了。你喜欢吃香椿吗?是否还有新式的吃法?欢迎留言讨论~~
【不药不药】简介
博士,副主任药师,高级营养师,拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
Ⅱ 香椿!怎么吃最美味
香椿拌豆腐
香椿拌豆腐是一款老少皆宜的菜品,香椿独有的香味搭配豆腐的豆香,在爽口的同时,它还能提供丰富的蛋白质和钙质,是春夏之际清热解毒之佳肴。
材料:香椿、豆腐、香油、盐。
做法:
1、香椿择其嫩芽洗净清水烫熟后切小段;
2、豆腐切块焯水烫熟捞出;
3、将豆腐与香椿放入碗中加少许香油和盐拌匀。
此外,香椿虽然营养丰富,但其生亚硝酸盐含量较高,烹饪之时,一定先过水焯烫一下,焯烫后用冰水放凉可使其保持清脆的绿色。香椿虽好,但不是每个人都适宜使用的,中医认为,香椿多走肝经,可以助阳,所以适合阳虚的人吃,相对的阴虚阳重者食其往往加重肝火,尤其是像糖尿病患者、眼部并发症的患者,阴虚燥热更加不宜使用。
Ⅲ 香椿有治疗青春痘的功效么
当然抄有拉!
中医认为袭,香椿性味苦寒,入脾胃经,
——有清热解毒(青春痘通常是热气上火导致的)、美容养颜(这是重点)、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功。
所以香椿是有治疗青春痘的功效!
最好的服用方法如下:香椿芽捣烂取汁敷面,以滋润肌肤,治疗面疾,美容养颜
Ⅳ 香椿的功效
Ⅳ 香椿滋阴补阳抗衰老的效果怎么样
三月份进入春天,很多蔬菜都比较新鲜,有很多蔬菜都是春天的时令蔬菜,营养更加丰富了。春天野外也有很多野菜,这些野菜疯狂的生长,营养价值高,想吃就去野外随便采摘。但是我们采摘野菜要注意区分,不要把野草当成野菜采摘食用了。三月份的春天有很多野菜,香椿就是其中一种,三月再不吃香椿就晚了,因为过了三月份香椿嫩芽长大了就不能吃了。
小贴士:
1、香椿是必须焯水的,因为它里面含有少量的亚硝酸盐,焯水后更干净,吃起来更健康。
2、香椿茎有部分比较粗硬,把硬的部分切掉不要,这样口感更好。
3、加一些料酒可以是香椿的味道更香,鸡蛋更嫩。
Ⅵ 香椿怎样吃好,对人身体有什么好处
香椿在吃法上有很来多,炒、拌、蒸、自炝都可以。典型的菜肴如北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒鸡丝”等。至于陕西的“炸香椿鱼”,更是负有盛名的传统菜。
需要注意的是,吃香椿前要用开水烫一下。有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐,老叶中更是高达每公斤53.9毫克,容易引发亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,用凉水洗过的香椿中,亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以,香椿还是用开水烫后再吃最安全。
香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
Ⅶ 香椿可以黑头发吗怎么用
香椿可以治疗脱发,香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名回杶、櫄,答别名椿芽。
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,中医认为,香椿芽性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
香椿治疗脱发方法:香椿芽及心,洗净捣烂,涂擦脱发处,可促使头发重生。